Get Podcast – Pladdercentralen

Hänt På Restaurang

Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen!

103. Kaos På Finlandsfärjan

Häng med ut på det böljande blå när Hänt På Restaurang-podden tillägnar ett helt avsnitt om kroglivet på sjön! Vad sägs om springnotor (eller kanske simnotor?) på Finlandsfärjor och fiskmåsar instängda i personaltoaletter? Om inte det lockar så pratar vi ganska länge om hur man gör för att få beställa i baren trots att man är på tok för full. Allt det här och mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurangpodd!

Tack ni som skickade in veckans historier: Joel Bysell, Christian, Stephanie, Emil Eriksson

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

111. Fem stjärnor till Tommys Pub & Grill

Vi djupdyker rätt ner i internets mörkaste sidor när vi läser riktigt lökiga recensioner av krogar och barer! Är det rimligt att ge en etta i betyg för att det inte fanns gurka på buffen? Är egentligen en medeltidskrog det bästa stället för första dejten? Men när allt kommer till kritan så ägnar vi största delen av avsnittet åt Sveriges absolut bästa restaurang: Tommy’s Pub & Grill!

Tack ni som skickat in veckans historier: Tobias “Tulle” Andersson och Freke Ekstrand

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Thin Lizzy – Boy’s Are Back In Town

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

107. En kanna Seabreeze

Häng med när HPR bjuder på middag! Menyn ser ut som följande:

Amuse: Canapeer med en kanna Seabreeze

Förrätt: Dubbel Margarita

Varmrätt: Moules Marinieres med Tonic Wine

Smaklig spis!

Tack ni som skickat in veckans historier: Linda, Joakim Staffsén, Lotta Lindskog, Viktor Söder Magnusson, Raven Angelica Dahlström, Sandra Johansson, Daniel Burton, Erika Karlsson, Elin Holte, Emmelie Isberg.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Ian Van Dahl – Castles In The Sky

Sash! – Ecuador

Far & Son – Dubbel Margarita

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

119. Bästa låten att plocka mynta till

Spetsa era öron för det är dags att prata om musik på krogen! Ska det vara helt tyst i matsalen eller någon bakgrundsmusik? Frågan delar oss i kanske det hetsigaste avsnittet på länge! Det blir brandlarmstechno, finsk gubbrock och så försöker Charlie övertyga hela Sverige att han har världens sämsta musiksmak. Kommer han lyckas?

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Hampus Schulström, Anders Sundberg, Viktor Jansson och Caroline Matchenko.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Bruce Springsteen – Jungle Land

Mötley Crue – Kickstart My Heart

Roxette – The Look

Eric Prydz – Opus

Floppy Lolly – Drunken Lullabies

Diana King – Shy Guy

John Mayer – Free Falling

Mando Diao – Strövtåg I Hembygden

Gillian Hills – Zou Bisou Bisou

Bill Ray Cyrus – Achy Breaky Heart

Nordman – Be Mig

E-Type – Free Like A Falling Demon

Timotej – Vild

Armin Van Buuren – Great Spirit

Baltimora – Tarzan

Boy Hurricanes – It Ain’t What You Do

SKUMPA – Alla vill va som skumpa

Git Tanz – Het Som En Hotshot

Richard Cheese – WAP

Thomas Järvheden – Pappas Pung

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

115. Shaken not störd

Den här veckan blir det ett extra spritmarinerat avsnitt av Hänt På Restaurang-podden när vi bränner av vår stora bartenderspecial! Vi diskuterar startenders, mixologer, ”tjejdrinkar”, svindyr konjak, Jens ganska korta bartenderkarriär och den där gången ett gängkrig startades med hjälp av en ynka citronskiva.

Tack ni som skickad in veckans historier: Daniel ”Rättshaveristen” Andersson, Denice Magnusson, Oscar Gelada, Erika Jörgensen ,Rickard, Kathlene Tornestedt, Jörgen Saldert och Freke Ekstrand.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

127. Sveriges skönaste kändisar

Vi går igenom allt från Persbrandt till Rihanna när vi pratar om kändisar som går på krogen! Vem är egentligen skön och vem är oskön av Plura, Lill-Babs, Peter Stormare och många fler? Häng med när vi testar gränserna för vad som räknas för förtal och inte!

Tack alla ni som skickade in veckans historier: Anton J.S, Kalle Sandberg, Ivana, David, Carina Fabregatt, Svante Rosén (extra på patreon), Ida Gustafsson, Jörgen Saldert och David Markusson Ståhl.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

The Champs – Tequila

Magnus Uggla – Johnny The Rocker

Friends In Need – Alla Vi ABBA – Dancing Queen

Herb Alpert – Spanish Flea

Sahara Hotnights – Visit To Vienna

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

123. Svinfull på krogen

Vi tänkte att det kunde vara en kul idé att prata om när folk är riktigt riktigt fulla. Såhär i efterhand var det en rätt dum idé ändå. Vi går långt över gränsen flera gånger och var nästan på väg att skrota hela avsnittet. Men här är det. Lyssna på egen risk.

Tack ni som skickad in veckans historier: Olof Anbrouisios, David Cederkvist, Viktor Börjesson, Cecilia Elisabeth Eriksson, Jörgen Saldert, Agneta Norlander, Anders “Tabasco” Gustavsson och Anders Persson.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Gemini – Mio Min Mio

M.A Numminen – Som En Gummiboll Kommer Jag Tillbacks Till Dig

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

156. Blodbad i istråget

Häng med bakom baren i veckans avsnitt! Det blir barer som bokstavligen krymper, shakers som exploderar, breakdance med huvudet i glassplitter och så får vi se hur det går för restaurangpersonal efter att världen har gått under.

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Erik Schneltzer Nilsson, Alexander Grimms (extra på Patreon), Alex, Filip Lundstedt, Birk Öhlund och Johan Hellner.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik

Henrik Olsen – HPR Theme

Bee Gees – How Deep Is Your Love

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

155. Krogens osexigaste dryck

En blandad kompott står på menyn den här veckan när vi pratar om det osexigaste som går att beställa, vad man som servitris måste göra för att bli totalt ignorerad av en gäst och en frys fylld med årgånsjansson från 1986. Men framförallt försöker vi svara på den viktiga frågan: Får man gå på handikappstoaletten om man inte är handikappad?

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Misha ,Olivia Halldin, Robert Lindström (extra på Patron), Magnus Johnsson Oscar Gelada och Micke Fröling,

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik

Henrik Olsen – HPR Theme

Arja Saijonmaa – Högt Över Havet

Otyken – Belief

Roland Cedermark – Sjösala Vals

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

158. Stekarskåningar

Veckans avsnitt handlar om smitnotor! Det blir smitnotor från krogar, barer, båtar och nattklubbar med både den ena och den andra bortförklaringen. Plus en hel del snack om tårta!

Tack ni som skickat in veckans historier: Jani, Kim (extra på Patreon) plus ett gäng anonyma.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik

Henrik Olsen – HPR Theme

Buddy Holly – I Fought The Law

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

157. Knark i ryggbiffen

Den här veckan blir det trendspaning i HPR-podden! Patrik Tapper är med oss i studion när vi pratar om framtiden i restaurangbranschen! Häng med när vi hissar och dissar (mest dissar) trender som varit, predikar om framtida trender och har ett gott snack om purjolöksot, falukorvsushi och TBC-infuserad kassler!

Tack alla ni som skickade in veckans historier: Charlotta Raklitz, Samuel Jäger, Hanna Tunberg, Niklas Lundberg (extra på Patreon), Oscar Gelada och Robin.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik

Henrik Olsen – HPR Theme

Shaggy – Angel

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

159. Spridda skurar från helvetet

Sarah är tillbaka för att sprida glädje och sjuka historier från när det gick åt helvete i kök och matsal! Det blir också en rafflande omgång av Gissa Såsen, krishantering för kocklärlingar och hur man kan använda sina erfarenheter från ungdomsfotboll när man jobbar som servitris.

Tack alla ni som skickat veckans historier: Josefine, Viola Rylander, Jon Hansson ( Extra på Patreon), Andreas Steneberg, Simon Lillvik, Maja och Mikaela Hansson.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Sarah Mansouri, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik

Henrik Olsen – HPR Theme

Dusty Springfield – Spooky

The String-A-Longs – Wheels

Bill Conti – Going The Distance

Electric Banana Band – Min Piraya Maja

Bengt Palmers – Snowroller Theme

The Fans – The Name Of The Game (Olé Olé Olé)

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

160. Har du bord eller?!

Behöver man boka bord? Behöver man boka för barnen också? Behöver man berätta hela sin livshistoria när man bokar? Är det ok att boka på tre olika restauranger samtidigt för att man ska kunna välja när det är dags? Frågorna är många och vi svarar på alla i vår stora special om bordsbokningar!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Daniel Andersson, Arvid Svensson, Rebecka Åström (extra på Patreon), Emilia Hudatzky, Paulo Diez, Cassie, Jenny Olsson och Jenny Nyberg.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Dallas – Theme song

Hill Street Blues – Theme song

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

161. Urflippningar på krogen

Spänn fast säkerhetsbältet för nu flippar det ur i Hänt På Restaurang-podden! Det blir tafatt försök till mordbrand, traktorattack i baren och alla temperament man kan tänka sig bland både servitriser och kockar när det väl brinner av.

Tack ni som skickat in veckans historier: Axel Svebring, Tove Anséhn, Danne (extra på Patreon), Stefan Rautavouma och Birk Öhlund.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hall & Oats – Rich Girl

Aaron Carter – Crazy Little Party Girl

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

99. Bakfull på jobbet – En stolt krogtradition

Alla som någon gång har stämplat in på krogen har någon gång gjort det: jobbat bakfull. Vi pratar om den bästa (och sämsta) bakisfrukosten, världens absolut roligaste efterfestprank och Charlie går igenom en gång för alla vad man ska göra för att lindra sin baksmälla på jobbet. Det och mycket annat i Sveriges största restaurangpodd!

Tack ni som skickat in era historier den här veckan: Magnus Lagerström, Sabina Söderberg, Stefan Rautovoma, Ebba Nordin, Rowena Elizabeth Mallory, Robin Engwall och Gustav Svensson.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Filip Åhman, Henrik Olsen, Patrik Tapper, Korven Konrad

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

154. De absolut sämsta ursäkterna

Ursäkta, det här avsnittet handlar om dåliga ursäkter. Bland annat pratar vi om jujutsu-problem i köket, traditionella varmrätter för aliens och hur man som fattig kock liftar från Åhus till Stockholm.

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Daniel Andersson, Lotti Ryttare (extra på Patron), Anton Vikberg, Mange, Martina Jansson och Alex.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik

Henrik Olsen – HPR Theme

Los Sultanos – Fernet

Carl Douglas – Kung Fu Fighting

Markoolio – Mera Mål

Herb Alpert – Spanish Flea

Bill Conti – Going The Distance

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

129. Är frukostflinga ett nervärderande ord?

Morgonstund har guld i mun och Hänt På Restaurang älskar frukost! Dagens viktigaste mål diskuteras och därmed också om skillnaden på utseende när det gäller apelsinjuice och senap, hur man skummar mjölk till sina cornflakes och hur svårt det kan vara att snurra på ett våffeljärn tidigt på morgonen.

Tack ni som skickat in veckans historier: Kristin, Edvina Mathilda Broberg, Jan Silvergren, Jennifer Widmark, Jenny Olsson (extra på Patreon), Anna Roos, Elin och Henke Luis Fernando Munos!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Daniel Sentacruz Ensemble – Soleado

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

153. Finsk speed dating

De flesta gäster på krogen är väldigt härliga att ha att göra med. Men det här handlar inte om dom. Det här handlar om de riktigt konstiga gästerna. Det blir roligare så. Som han som köper öl åt sina låtsaskompisar på krogen. Eller spontanbokningen på fyrtio personer med finsk speed dating.

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Tobias Eklund, Mikael, Cecilia Johansson, Rickard Gunnarsson, Moa & Moa, Daniel Andersson och Stefan Rautovouma.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Tone Norum & Tommy Nilsson – Allt Som Jag Känner

Infinite Mass – She’s A Freak

Georg Riedel – Alfons Åberg

Cool James & The Black Teacher – Dr Feelgood

Svullo – Satuma Poika

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

125. Tipsa din server

Hänt På Restaurang handlar om historier som har hänt på restaurang. Men historier tenderas till att överdrivas ibland, och ibland går det så långt att det blir en vandringssägen. En skröna. Det är det som veckans avsnitt handlar om: Skrönor på krogen! Bland annat pratar vi om missade bröllopsbokningar, kastruller som slängs överbord och varför vissa öltyper luktar cannabis. Har det hänt på restaurang eller är det skrönor?

Tack ni som skickade in veckans historier: Ola Kagebäck, Jörgen Saldert, Oscar ”G-man” Gelada, Kalle Strandberg, Linda Hansson, Ida C Arvidsson, Anders Hagelberg och Belinda Steanhaug

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Julio Iglesias – Moonlight Lady

Bill Conti – Going The Distance

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

152. Lungmos och pizzafisk

Efter mattelektionen på eftermiddagen är det dags att bege sig mot matsalen, det är äntligen dags att prata om skolmat i Hänt På Restaurang-podden! Är skolmatsalen en restaurang? Är de som jobbar med skobespisning kockar? Vilken är den mest populära skolmaten någonsin? Och vad fan är egentligen pizzafisk? Allt det här och mycket mer får du reda på i veckans avsnitt av Sverigest största restaurangpodd.

Tack ni som skickat in veckans historier: Therese Thornell, Mikael Prising. Magnus Lagerström (extra på Patreon). Anna Söder Thörn (extra på Patreon). Fredrik Bäckström och Jean Jacob Cornelius.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

The Darkness – Believe In A Thing Called Love

Alice Cooper – School’s Out

Chemical Brothers – Galvanize

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

121. Sveriges sämsta restaurang

Fram med kortterminalerna för det här veckan snackar vi PENGAR! Det blir löneanspråk för äggnissar, vilka som är de bästa gästerna av banktjänstemän eller MC-gäng, den konstiga dricksen och så ramlar vi in på vad som verkar vara Sveriges absolut sämsta restaurang! Vi passar också på att sätta spiken i kistan på diskussionen om skatt på dricks när vi får besök från skatteverket. Allt det här och mycket mer i veckans podd!

Tack ni som skickade in veckans historier: Mikaela Eliasson, Jonas, Markus Montelius, Joakim Almlöv, Moa Nygren, Axel Svedbring, Susan Lek, Emelie Magnusson och Hugo Bendikt Paulsen.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Gäst: Pia Blank Thörnroos / Rättslig expert på skatteverket

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

151. Två vita och en brun

Nostalgi i Hänt På Restaurang-podden när vi pratar om krogkultur från förr i tiden! Vi pratar bland annat om all sorters godisshots från 90-talet, askkoppar i servisförklödet, konjak som tillbehör till råbiff och Leif Mannerströms svala inställning till prickig korv.

Tack till er som skickat in veckans historier: Lars Olof Sjöström, Jörgen Saldert, Lotta Lindskog och Isabelle Eggers.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Sesame Street – Mahna Mahna

Technotronic – Pump Up The Jam

Huey Lewis & the News – power Of Love

Herb Alpert – Spanish Flea

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

117. Får man ta med sig sin påfågel till krogen?

Äntligen dags för djurspecial i Hänt På Restaurang-podden! Får hundar dricka öl? Vilka djur får man egentligen ta med sig till en restaurang? Hundar? Katter? Hästar? En påfågel kanske? Animalistisk stämning utlovas när det uppstår en spricka mellan Charlie och Jesper om man verkligen måste älska alla djur och deras ägare.

Tack alla ni som skickade in veckans historier: Mikaela, Stefan Rautovoma, Olivia, Linnea Sheffel, Mattias Ageheim, Henrik Olsson, Sara, Ann Karlsson, Nina Ohlsson och Jodi Joana Hinderson.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

BBC Orchestra – Allo Allo Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

150. Världens bästa kök

Se till att ha en giltig biljett, för nu går tåget när Hänt På Restaurang-podden åker världen runt! Häng med när vi diskuterar vart vi hittar världens bästa kök, huruvida jordgubbsmjölk är veganskt eller inte, hur mycket en frukost kostar och vart i världen Jens avslutade en utekväll på en toalett med en get.

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Johan Hoffstedtd, Isabelle Eggers, Erika Karlsson och Viktor.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Baby Bird – You’re Gorgeous

Rage Against The Machine – Killing In The Name

Bobby trafalgar – Kung-Fu Girl

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

113. Saker man kan säga både i sängen och på krogen

Våren blomstrar och så även Hänt På Restaurang när vi återkommer till ett av våra favoritämnen: Kärlek på krogen! Både popcorn och skämskudde kan behövas när vi pratar om de bästa dejterna, de sämsta dejtern och saker man kan säga både på krogen och i sängen! Vi bjuder också på världspremiären av vårt nya segment med fokus på forskning och vetenskap: ”Rent objektivt!”

Tack ni som skickade in veckans historier: Kristina Tiny och Jimmy Jönsson samt ni som ville vara anonyma.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Herb Alpert – Spanish Flea

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

149. “Vi tjänar ju mindre pengar om gästen dör”

Kommunikationsmissar står på schemat i dagens avsnitt! Eller gör det? Det känns mest som att vi babblar om potatis igen. Det brukar bli så. En miss i kommunikationen. Plus att vi gillar potatis. Eller gör vi verkligen det? Det tar vi reda på i alla fall.

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Andreas Stenberg, Mikael Nylén, Magnus Lagerström (extra på Patron), Ameli och Elin Lundkvist.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

El Mariachi – Guantanamera

Robert Folk – El Bimbo

2 Live Crew – Me So Horny

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

109. Hänt På Hotell

Hänt På Restaurang-podden blickar för första gången in i en annan bransch, äntligen är det dags för Hänt På Hotell! Det är i och för sig ingen stor förändring för grabbarna i podden, alla har någon anknytning till logins gyllene värld! Det blir handfasta tips om hur man kan snylta sig till en gratis uppgradering av rummet, hur ett semikriminellt entrepenörskap fungerar, hur man kan på värsta sätt pranka sina hotellkollegor och sist men inte minst vilken sprit som smakar minst sprit. Allt och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges minsta hotellpodd!

Tack ni som skickade in veckans historier – Patrik Eriksson, Hampus Larsson, Stefan Rautavuoma och Michaela Rosin Neumaier!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Alice Cooper – Poison

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

148. Sno av de rika, ge till sig själv

Blast from the past! Vi pratar gamla kollegor och minnen från förr. Förbered er på på att bland annat höra om legendarerna Cleareyes, Proppmätt, Benny Brakare och Steken!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Richard Gunnarsson, Miriam Skagerfält Delin, Felicia Roman, Miriam Skagerfält Delin (extra på patron)

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Joni Mitchell – Big Yellow Taxi

Eminem – Slim Shady

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

105. Så beter man sig på krogen

Tips och tricks står på schemat när vi pratar om vad som går fortast att beställa i baren, om man ska stapla tallrikar eller inte och hur man gör för att gå från oskön till skön i en krogmiljö. DJ Hångel ritar ut minfälten man ska undvika när man vill önska låtar eller få låna ett strömuttag för att ladda mobilen.

Tack till de som har skickat in historier: Anders ”Tabasco” Andersson, Not Ally McBride, Robin Larsson, Martin Dahlin och Doris Ekefjärd.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Stevie Wonder – I Just Called

Björn Rosenström – Värdelös

Blacknuss All Stars – Last Night A DJ Saved My Life

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

147. Köksekonomi eller miljöbrott?

Den här veckan pratar vi om snåla krögare! Det blir obetald arbetstid, återanvänd pizzasallad, diskmaskiner med brunt vatten och den eviga frågan om det egentligen är OK att diska sugrör.

VARNING: Om man har lite bakterieskräck så kan det här avsnittet vara aningens utmanande. Men om man tar sig igenom hela avsnittet får man reda på hur det kan kännas på den smutsiga sidan om bardisken. Välkomna!

Tack ni som skickade in veckans historier: Åza Lund Jonasson, Jessica, Sofia Stenros, Daniel, Jörgen Saldert (extra på Patreon), Alex Gustavsson (extra på Patreon), Hanna Björk, Jörgen Saldert och Anna-Karin Ahl.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Mikael Vestlund

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Donna Summer – On The Radio

C&C Music Factory – Things That Make You Go Hmm

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

101. Combination Station

I det här avsnittet delar vi med oss av vår nya affärsidé: foodtrucken COMBINATION STATION! Bara skeva kombinationer i mat- och dryckesväg! På menyn: tacos med senapssill, cheeseburger-daiquiri, mikrad räkmacka och mycket annat! Finns snart på ett torg nära dig! Smaklig spis! Det och mycket annat i Sveriges största restaurangpodd!

Tack till er som har skickat in veckans historier: Jonna Hjerpe, Ida Maria Lande, Daniel Andersson, Sussana Rockstroh, Hanna Grehn, Katrin Alhlenius Pennling, Hampus Wixe, Magdalena Jägerström, Anton Jeager, Peter Asio och Johan Mikael Jansson.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Marvin Gaye – Let´s Get It On

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

146. Dry Martini med elva oliver

Vi inleder det nya året med en pyttipanna! Det blir garanterat högt och lågt när vi diskuterar hur manligt det är med Dry Martini, var namnet HP-sås egentligen kommer ifrån och om det är helt normalt eller inte att släppa loss sina ungar på ett elstängsel?

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Hanna Klang, Daniel Andersson, Erik, Stefan Rautovuoma och Robert Lindström.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Julio Iglesias – Pobre Diablo

The Champs – Tequila

Herb Alpert – Spanish Flea

Wham – Last Christmas

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

97. Sabrera med en Pain Riche

Vi återkommer till temat: Världens sämsta gäster! Får man lov att lämna in hunden i garderoben? Hur tar man enklast tillbaka dricksen om man är missnöjd? Hur behåller man en positiv attityd när man i över en timme pratar om helt fruktansvärda människor? Plus att vi äntligen reder ut frågan: Cola eller Pepsi – vilken är bäst?

Stort tack till alla er som skickat in era historier: Lisa Salo, Camilla Strömblad, Maria Järpe, Sanna Beijer, Anna-Karin Sandell, Elisabeth Persson, Camilla Nagel, Daniel Andersson, Jennie Rodriguez Larsson, Martin Norderäng och Hanna Sydhage.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

145. Varmboga sousvide

Julstämning i Hänt På Restaurang-podden när vi dricker julcava till julfrukosten redan 07:45! Det blir både julmat och Varmboga i årets traditionsenliga julbordspecial! God jul allihopa!

Tack ni som skickat in veckans historier: Staffan Dahlberg, Jörgen Saldert, Oliver Mattsson, Daniel Andersson, Jolin och Glenn Widén!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Robert Broberg – Sta´n är full med vatten

Bing Crosby – White Christmas

10,2 – Varmboga

Arne Domnérus – Karl-Bertils Julafton

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

128. Happy Cooking

Back to school för HPR-podden! Otroligt akademisk radio utlovas när vi tar oss an historier från restaurangskolan! Det blir en otrolig kavalkad av att frysa ner lärarens kläder under tio kilo högrev, fördelarna med att kunna dricka vin under skoltid och så sätter vi oss själva i skolbänken för återkomsten av det uppskattade inslaget “Gissa såsen”!

Tack ni som skickade in veckans historier: Theo ”reagge” Hessler, Ella Hansson, Linus ( extra på patreon), Sandra Loreier , Birk Örlund, Kenneth Norlin och Madde Andersson.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Herb Alpert – Spanish Flea

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

144. Majsmjöl på personaltoaletten

Kavalkad av lifehacks i restaurangbranschen står på schemat i veckans avsnitt! Massor utav handfasta tips såsom att använda diskmaskinen som sous vide, köra whiskey sour i sifonen, muta dörrvakten med tårta och en snabbkurs i hur man applicerar majsmjöl. Stort tack till Sara som vikarierar för Jens i veckans avsnitt!

Tack ni som skickat in veckans historier: Elin, Filip Frändeland och Axel Svebring!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Sara von Krusenstierna

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Lou Reed – East Bound

Alex Ball – My Computer Is a 50’s Orchestra

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

126. Steffe Starkbiras bästa brunpubar

Patrik Tapper är tillbaka med oss i studion när vi tacklar ämnet “Katastrofer”! Det blir restauranger som brinner upp, restauranger som äts upp av havet, den nya heta trenden kalamari-burgare, Steffe Starkbiras bästa brunpubar i Köpenhamn och så pratar Charlie om hur allt var bättre förr.

Tack alla ni som skickad in veckans historier: Ulf S Aspengren, Eva Runesvärd, Emelie Hudatski, Filip Gleisner, Deni Aganovic, Robert Lindström (extra historia på Patreon), Nelly Serenader Östlund, Henrik Johansson och Sandra Källström!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Patrik Tapper

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

143. Ich habe angst

Äntligen är det Jens tid att glänsa när vi pratar gästens perspektiv på krogen! Hur reagerar man när servitören petar ner ett finger i ens potatismos framför en? Hur bevisar man för servisen att man inte smugglat undan mat i en food challenge? Och vad gör man när man blir jagad av två galna kockar på den grekiska landsbygden för att man smitit från notan? Allt det här och mycket mer svarar vi på i veckans avsnitt!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Annika Lindau, Michaela Rosin Neumaier, Jörgen Saldert, Anders ”Tabasco” Gustavsson, Annika Lindgren, Tess Stensson (extra på Patreon), Carl och Helena Jansson!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Eddie Meduza – Volvo

Alex Ball – My Computer Is a 50’s Orchestra

Anne-Lie Rydé – En Så’n Karl

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

124. Varken Expresso eller Aftonblado

Äntligen tar sig Hänt På Restaurang-podden en titt in i caféernas underbara värld! Det blir en hel timme fikamys med diskussioner om världens bästa fikabröd, hur man ser skillnad på olika prinsesstårtor och vilken avec till kaffet som egentligen är bäst! Plus att vi utser HPRs officiella barista och det är inte någon medlem av podden!

Tack ni som skickat in veckans historier: Malin, Ola Kagebäck och Veronica Miss Dalarna.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

142. Vispa tills den blir hård

Hur raggar man på krogen? Är det genom att ropa ut olämpligheter till alla i kön till nattklubben? Är det genom att lägga gelehjärtan i specifika desserter? Eller är det helt enkelt genom att dricka sig riktigt packad och hoppas på det bästa? Fyra förvirrade män ger sig på relationstips fast att de verkligen inte borde i vår senaste special om att ragga på krogen. Och ja, “Saker man kan säga både på krogen och i sängen” dyker upp igen.

Tack ni som skickat in veckan historier: Amanda Bergheim, Helena. Elin (extra på Patreon). Madelene Tennbäck och Kajsa!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

George Baker Selection – Paloma Blanca

Marvin Gaye – Let’s get it on

Salt N Pepa – Let’s talk about sex

Bill Conti – Going The Distance

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

122. Man kan inte sätta plåster på en vulkan

Vi sitter i skiten! Än en gång pratar vi om när man har som mest att göra när vi diskuterar restauranghierarki på 70-talet, havererade kortterminal, hur man improviserar en vigsel och hur det är att bokstavligen sitta i skiten på krogen.

Tack ni som skickat in veckans historier: Thomas ”Konamikoden” Franzén, Ulf Schmit, Oskar Pettersson, Mattias Bergman och Beatrice Audaude.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Far & Son – Dubbel Margarita

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

141. High risk, no reward

I veckans avsnitt tacklar vi återigen ämnet personaltabbar! Vi försöker slå rekordet i antal upplästa stories så det går i rasande fart när vi berättar om kockar som kokat pommes i plast, de svårförstådda danskarna från Skåne och det faktum att det verkar som att halva Sveriges befolkning har tappat något på någon i en restaurangmiljö men hittills bara en som tappat en öl på Sveriges statsminister.

Tack ni som skickat in veckans historier: Jens Faltenberg, Puma Rebecka Grane, Felicia Roman, Richard Näslin, Alexandar Lasrevsk,i Markus Johnsson, Linda Erlenhov, Laurichi Balaurichi, Kenneth Norlin (Extra på Patreon), Erik Liljedahl (Extra på Patreon), Olivia Jansson, Agnes, Linn Suhonen Fromm, Klara Braneby, Jörgen Saldert och Glenn Widén.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

120. Servitrasa

Vi har redan dedikerat avsnitt åt kockar och bartenders, det är dags slutföra treenigheten genom att prata om servitriser och servitörer! Vi diskuterar Charlies hemliga mice en place, världens starkaste bloody mary, hur man fakturerar för sexuella trakasserier och det bästa sättet att be om notan på!

Tack ni som skickat in veckans historier: Sanna, Jakob, Linda Örnekull, Maria och Stefan Rautovoma.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Julio Iglesias – Pobre Diablo

Mikis Theodorakis – Zorba

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

140. Ketchup är som kattmynta för barn

De minsta står i fokus när vi diskuterar barn på krogen! Får de vuxna beställa från barnmenyn? Får man sätta sina barn direkt vid buffen för att tugga i sig köttbullar från kantinen? Vilken är världens bästa barnmat? Frågorna är många och vi besvarar alla i Hänt På Restaurang-podden – Sveriges Största Restaurangpodd!

Tack ni som skickat in veckans historier: Camilla Markusen Snell, Emma Hellbacka, Paolo Diez , Lina Nilsson, Natalie Andersson , Ulrika, Carols Campos Vargas (Extra på Patreon), Richard Gunnarsson (Extra på Patreon), Olof Ambrosius Persson, Anna-Karin Al och Tobias.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Dusty Springfield – Spooky

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

118. Kockjävlar

Äntligen är det dags för restaurangens hjärta att komma till tals när vi dedikerar ett helt avsnitt åt kockar! Sveriges alla kockar har skickat in historier och det blir hantering av gjutjärnspannor, hur man kör en welldone wagyustek i micron och inte mindre än två quizar på temat mat! Häng med in i köket med oss. Pling pling, mat i luckan!

Tack ni som skickat in veckans historier: Kim Känglund, Linnea Ros Hedberg, Daniel Sjölin, Felix Rosenlund, Ronny Lindberg och Dennis Bock.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Herreys – Diggi-Loo Diggi-Ley

Fat Boy Slim – Weapon Of Choice

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

139. Mise en placen som räckte i 110 år

Det fräser ordentligt i pannan när vi blandar friskt från olika ämnen! Ingredienserna i veckans pytt i panna inkluderar bland annat fulla norrmän som klättrar över staket, hur man kommer in på coola technoklubbar i Berlin och storkoket som räckte till lunch i 110 år!

Tack till alla er som skickat in veckans historier: Nordkvist, Alexis Svedberg, Smakprofilen, Martin Lans, Birk Öhlund (veckans fail), Gustav H, Linnea “Nea” Svensson, Therese Belinda Stenhaug och Magnus Johnsson.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Bill Conti – Going The Distance

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

116. Längst upp i näringskedjan, längs ner på shitlisten

Ännu en gång gräver vi djupt ner i godispåsen när vi kör pyttipanna på Hänt På Restaurang-podden! Vi läser upp historier från tidigare teman som vi aldrig hann med, bland annat den hjärtevärmande historien om världens bästa stamgäst, hur man gör när man låst sig ute helt naken i en hotellkorridor och så ventilerar vi varför vi (hittills) inte har dedikerat ett helt avsnitt åt bokningspersonal.

Tack ni som skicka in veckans historier: Beatrice Audaud, Michelle, Alba Baghera, Ulrika Aastrup Berg, Therese Larsson, Awesome Nilsson, Jasmin, Rickard P Stumm och Andreas Tjäder Tjäderkvist.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Marvin Gaye – Let’s Get It On

Bengt Palmers – Med Suntrip Mot Solen

Polisskolan Soundtrack – El Bimbo

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

138. Är fyra små rätter kinesiska tapas?

Klockan har slagit 18:00, äntligen är det middagstema i HPR-podden! A la carte! Vi pratar bland annat om hur många glas det går på en vinflaska, om man får bli irriterad över att glass är kallt, historien om kocken som sa upp sig mitt i service trots att det bara satt två gäster i lokalen och så bestämmer vi en gång för alla vilken den bästa drycken av alla är.

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Marika Gille, Alicia, Dennis Hedman, Emma, Mel (Extra på patreon) ,Alicia (Extra på Patreon), Oscar G-Man Gelada, Oskar Lövblad och Joakim Fredriksen Fd Andersson.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Patty Labell – Stir It Up

Herb Alpert – Spanish Flea

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

114. Fan vad vi stör oss på…

På begäran går vi igenom det ganska stora temat “Saker du stör dig på på krogen”! Rekordlångt avsnitt både i längd och inskickade historier! Allt från störiga arbetskläder till störiga rökpauser bearbetas i det bittraste avsnittet på länge!

Tack ni som skickat in veckans historier: Ellinor Dahl, Felix Rosenlund, Olof Ambrosius Persson, Anders “Tabasco” Gustavsson, Linda Andersson, Leif Almberg, Mikaela Stigsdotter Larsson, Alexandra Lejonklint, Kim Lindahl och Armin Linden.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

137. Du borde testa att le lite mer

Dubbelmacka i Hänt På Restaurang-podden när vi diskuterar hovmästare och kallskänkor! Det blir en kavalkad av 17-åriga hovmästare, pannkakor med ost och choklad, konsten att le lite mer och att den legendariska förrätten “sandvikare” borde göra återkomst i den svenska gastronomin!

Tack ni som har skickat in veckans historier: Sara Fors, Elli, Daniel Andersson, Paolo Diez, Joel Viklund (extra på Patreon), Tobias Eklund (extra på Patreon), Mats Ödman, Fanny och Calle Sandberg.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Freddy Kalas – Hey Ho

Bill Conti – Going The Distance

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

112. Klart grabben ska ha en halv hummer

Sommarkrogar står på schemat när vi diskuterar barnmat hos överklassen, hur man bygger sin egen helikopterplatta och hur mycket majblommor man måste sälja för att slippa skatta på dricksen.

Tack ni som skickat in veckans historier: Andreas Grankvist, Jonatan Segerhjerta, Emelie Grönberg och Emil Larsson.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

136. Tartar är Råbiff

Vi dyker ner i gamla favorittemat ”Orimliga Klagomål” och läser upp massor av historier där folk har klagat på de konstigaste sakerna i restaurangvärlden! Är det riktig oxfilé i oxfilépastan på lunchen? Hur många promille kan man ha i blodet och samtidigt beställa mer öl? Och framförallt, är det verkligen rimligt ta fram ett dragspel och stämma upp i allsång under middagen?

Tack till er som skickat in veckans historier: Rikard Gunnarsson, Mathias Mathiesen, David Cederqvist, Olov Ambrosius Persson, Axel Svebring, Camilla Baross ,Joel Peterson, Gabriel Karlsson ( Extra på Patreon), Caroline Mattsson och Nina Lagh

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Sarah Mansouri, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

110. Dinner and a show!

Vi blir gästade i studion av Lisa Bengtsson som jobbar med dinner shows och berättar hur livet är som sjungande servis! Vi pratar om Liza Minellis blackout, hur man blir serverande artist, mer om Charlies origin story, hur man stagedivear från ett långbord och ett par ord om gastronomisk hårdpornografi!

Tack ni som skickat in veckans historier: Mr.man_lowen och Johan Hulken Larsson 94.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson, Lisa Bengtsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Iggy Pop – The Passenger

Van Halen – Jump

Pharrell Williams – Happy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

135. “Jag känner ägaren”

Vi har alla hört den nån gång: Jag känner ägaren! Vet du inte vem jag är! Jag kan se till att du får sparken! Saker som folk säger. Oftast som en sista utväg. Vi berättar historier om dråpliga sägningar, hur man hanterar dom och hur man själv kan utnyttja dom! Handfasta tips i veckans avsnitt!

Tack ni som har skickat in veckans historier: Birk Öhlund, Diddi Swärdh (extra på Patreon), Ulf Blom, Fredrik Backlund (veckans fail), Axel Svebring och Ida Lundström.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Salt’n’Pepa – Let’s Talks About Sex

Elvis Prestley – Viva Las Vegas

Bill Conti – Going The Distance

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

108. Ms. Anplasse

Vi fortsätter på temat missförstånd även denna veckan! Vi diskuterar hur man enklast kör en räksallad i micron, varför det finns en knapp för ”vänta varm”, hur många provsmakningar man kan få i glasskiosker och av någon konstig anledning rätt mycket snack om Jeff Goldblum.

Tack alla ni som skickade in veckans historier! Hugo, Maggie Krezic, Sabrina Nilsson, Malin Nyberg, Lovalie Inez Grundin, Andreas Westöö, Martin Kullberg och Malin Andersson.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Graaf – You Got (What I Want)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

134. Hummersoppa och vodka redbull

Konferens står på schemat den här veckan! Vi pratar om inplastade frallor, stiftpennor, fikapauser och trerättersmiddagar varvat med företagsledare som blir påkomna när de ligger med sin assistent. Förutom det kör vi en ny batalj med det uppskattade inslaget ”Gissa såsen”!

Tack ni som skickat in veckans historier: Sara, Ola Kagebeck, Maria, Emma Wolf (Extra på Patreon), Fredrik Johansson och Linnea Lundberg.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Frank Sinatra – We’ll Meet Again

Bill Conti – Going The Distance

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

106. Minneslyckor med Mårten Cvetkovic

Komikern Mårten Andersson gästar podden och pratar om stand up, udda önskemål, nyktra nattklubbar, hur många man får plats med vid ett fönsterbord och mycket mer! Extra långt och extra kul i veckans avsnitt!

Tack ni som skickat in veckans historier: Joel Hansson, My Almér, Jeanette och Niklas Forsman!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson och Mårten Andersson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Lasse Holm – Cannelloni Macaroni

Bill Conti – Going The Distance

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

133. Taxi Blåljus

Ring polisen! Eller ja, vi berättar historier från svenska krognäringen om när det gått så pass illa att man fått lov att ringa polis, ambulans eller brandkår! Det blir gott om blåljus när vi pratar om bråket mellan hovmästare och kökschef som totalt eskalerade, vem det var som bajsade i fritösen och fyllans absolut värsta fiende: trottoarkanten.

Tack ni som skickat in veckans historier: Sara, Malin Sofia, David Marcus Ståhl, David Cederqvist (extra på Patreon), Kristina Wretblad, Glenn Widén, Jenny Nyberg, Kalle (veckans Fail) och Linda Jönsson.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Dionne Warwick – Heartbreaker

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

104. Full fart i fjällen

HPR drar till fjälls! Vi diskuterar om man verkligen måste åka skidor om man jobbar i fjällen (det måste man inte), om det är möjligt att jobba över 400 timmar i månaden, de bästa tipsen för att överleva en vintersäsong och slutligen berättar Jesper och Charlie om anställningsintervjun som flippade ut och avslutades med fest på fetischklubb.

Tack ni som skickade in veckans historier: Oscar Peterson, Vicky Sitnick, Samuel Tippler, Anna Örnekull!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

132. Va fan är fläskhare egentligen?

Vi snackar lunch! All slags lunch! Buffélunch, dyr lunch, billig lunch, lunchkockar och hur sur man måste vara för att stå i kassan under lunchservering. Men framförallt diskuterar vi: Va fan är fläskhare egentligen?

Tack ni som skickat in veckans historier: Daniel Andersson, Jörgen Saldert, Ji Xiaofeng Henningstedt, Magnus Wadell (extra på Patreon), Glenn Widén, Malin, Sandra Lourié och Ola Kagebeck.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

102. Den Stora Bikten

Vi bad Sveriges krogpersonal att bikta sig och skicka in de värsta historierna från restaurangvärlden. Vi blev inte besvikna. Blodbad i kallköket, spillda groggar på bröllopsklänningar som INTE går att rädda, personal som snor dricks från annan personal och mycket annat extra juicy i veckans avsnitt! Detta och mycket mer i Sveriges största restaurang-podd.

Tack alla ni som biktade er denna vecka!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

131. Yrke: Keramikhygiensingenjör

Se till att tvätta händerna för nu blir det diskspecial! Ett extra blött avsnitt utlovas när vi pratar om diskare världen runt, historiens längsta långpanna, skumparty i köket och vilken svensk stjärnkock som diskade allt för hand när diskmaskinen gick sönder!

Tack till er som skickat in veckans historier: Robert Säterö, Jeanette Avander, Mikaela Magnusson, John (Extra på Patreon), Hanna Björk och Erik Liljedal.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson, Kristian Riboe

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Bill Conti – Going The Distance

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

100. Kiwipizza & Kokplugg

Nu är det dags att testa lite gränser igen, för den här gången ska vi diskutera kulturkrockar på krogen! Vi diskuterar Islands väldigt slappa alkohollagar, vilket lands invånare som är bäst på att dricka sprit, hur man översätter ”varsågod” och hur man enklast gör en Göteborgare riktigt jävla förbannad. Det och mycket annat i Sveriges största restaurangpodd!

Tack till er som har skickat in veckans historier:

Marko Hagblom, Fanny Öhman, Dadalie Wåhlström, Peter Engström, Eliana Falkengren, Belinda Stenhaug, Anders Tjäderkvist, Andreas Peterson, Niklas Forsman och Hanna Pedersen.

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Filip Åhman, Henrik Olsen, Patrik Tapper, Korven Konrad

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Bill Conti – Going The Distance

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

130. Alla behöver en Kenneth

Vi blandar hej vilt bland historier för poddens tredje pyttipanna! En smakfull mix av måsar som demolerar festdukning, problemlösning när det stora middagssällskapet bokat i fel stad, någon typ av musikquiz och så får vi höra om Kenneth, världens bästa Kenneth.

Tack ni som skickat in veckans historier: Linnea Nea Svensson, Elin Öst, Stefan Rautavuoma, Jörgen Saldert, Lagermyr (extra på Patreon), Sara Olsson, Johan Hellner, Bob Burgare och Nikolaus Woodhouse!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson, Mattias Borg

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Britney Spears – Hit Me Baby One More Time

Harry Styles – As It Was

Eminem, Rihanna – Love The Way You Lie

Kanye West – Through The Wire

Elton John – Can You Feel The Love Tonight

Madonna – Music

Ed Sheeran – Shape of You

Sponsor / Anonnsering:

sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

98. Pengar är de fattigas problem

De allra rikaste och de allra fattigaste står i centrum för veckans avsnitt! Hur lång tid tar det att vaska en 15-liters Champagne över sitt eget huvud? Hur många vaniljlatte per timme måste man dricka på Espresso House för att inte bli utkastad? Och hur många Hänt På Restaurang-böcker måste Jesper sälja för att kunna betala hyran?

Tack till de som skickat in den här veckan: Sarah Båge Sebastian Löfwenhamn Louise Mam Diaz Paulina Johansson Matilda Alexander Bergkvist Lovisa Lundström

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier!

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

81. Krogbranschen Förr

Vad käkade man till lunch för 8 000 år sedan egentligen?

Vad var de hetaste rätterna på finkrogarna under 70-talet och varför är det så många tyska kockar i Sverige?

Vi benar ut krogens historia ihop med riktigt gamla krogrävar och listar topp-10 äldsta rätterna.

Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius. Nathalie Nilsson, Lena Borgenstrand

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Domenico Modugno – Volare

Stevie Wonder – I Just Called To Say I Love You

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1. Servitörstabbar

I detta avsnittet tar vi upp servitörstabbar och andra missöden som hänt i restaurangmiljö. Jesper berättar om när han tappade ett glas rödvin i en svindyr handväska, DJ Hångels kompis kränger sockerlag som vodka och är det egentligen OK att lägga krokben på en fyraåring?Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

41. Sju spänn för en påse grönt?

Första avsnittet på länge, därför lägger vi ungefär halva avsnittet åt vad vi gjort sen sist och skrattar åt dr. Petrelius katastrofala läkarundersökning. I andra halvan diskuterar vi hutlösa priser från plastpåseskatten till bajskaffe och älgost.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

67. Konstigaste Dricksen

Veckans avsnitt lyfter frågan – Konstigaste dricksen.

Hör historien om killen som drog in 100% i dricks, eller han som fick 1.7kg högkvalitativ getost i dricks när gästen hade slut på kontanter, eller bartendern som fick 10 000:- för fyra öl.

Vi går igenom era sjukaste dricksar ni har skickat in och delar såklart några självupplevda historier med er lyssnare.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

49. Musik-Quiz, landets skönaste artister och liggmusik

Hela detta avsnitt viger vi åt ämnet MUSIK! Vilka är egentligen Sveriges skönaste artister att jobba med? Tillfällen man kan välja fel musik till och Charlie utmanar grabbarna på musik-quiz.

Kan du slå oss? Handsken är kastad och det är bara att böja sig över och ta upp den. Lycka till.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson

Följ oss!

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Patreon: Hänt På Restaurang

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

45. Vispa grädde, koka kaffe, Hotshot Hotshot Hotshot!

Vi blickar djupt ner i glaset och tar reda på hur några av vår tids mest beställda drinkar och shots kom till och varför Bosse Bergströms 2:a plats i en drinktävling 1988 nästan alltid får bartendern att tappa humöret. Vill du totalt kunna besserwissra din omgivning med kunskaper om hur Gin Tonic kom till, vilken drink botade skörbjugg, vem tog sockerröret till Väst Indien och vem av oss har en Negroni-tatuering så är det här avsnittet ett givet val för dig!

Se så bara att klicka på playknappen.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Följ oss!

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Youtube: Hänt På Restaurang

Patreon: Hänt På Restaurang

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

57. Gratis Bärs och 3000:- i dricks

Det är inte alltid som gästerna drar nitlotten. I detta avsnitt tar vi upp era inskickade historier om när gästen drog jackpott och fick en fåtölj istället för en fatöl, blev bjuden på bärs efter stängning och fick dela dricks med hela nattklubbspersonalen eller när hovmästaren skickar runners för att köpa snus åt dig.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Glöm inte att skicka in dina egna bilder och historier till oss!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

53. OS guld, VM guld och Svenska kocklandslaget

Med både OS-guld och VM-guld i matlagning så är veckans gäst HPR-poddens absolut mest dekorerade – Svenska kocklandslagets chefskonditor – Kasper Kleihs

Kasper berättar om sin spännande resa till den absoluta toppen inom matlagning och med så många tävlingar på nacken så kunde vi inte låta bli att utmana honom i HPR-poddens klassiska quiz – Det här kan ju inte vara sant?

Vi får även höra svulstiga historier om när det har gått åt helvete på olika mästerskap, hur uppfanns ”dammsugaren”, varför ska man inte använda havtorn när man tävlar och vad är den mest överskattade ingrediensen någonsin?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Gäst: Kasper Kleihs / Svenska kocklandslaget

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Kasper Kleihs

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

89. Glömde väska med 600 000:- på krogen

Den efterlängtade nya säsongen av Sveriges största restaurang-podd är äntligen här! I premiäravsnittet tar vi upp ämnet – Förändringar på krogen. Allt från misslyckade meny byten till att ändra hela konceptet av verksamheten.

Vi har också en runda med de sjukaste kvarglömda sakerna i upphittat-lådan som ni skickat in. Hör om killen som glömde sitt nobelpris på nattklubben eller han som lyckades glömma kvar en väska med 600 000:- i kontanter.

 Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

 Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

P.s Vi ber om ursäkt för lite sämre ljudkvalitet i detta avsnitt då det blev en liten miss under inspelningen. Tack för överseende. D.s

 Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

 Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Henrik Olsen – Apokalypsen

Bill Conti – Going The Distance

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

61. Så Ljuger Vi För Gästerna

Vi går igenom de absolut vanligaste lögnerna restaurang-personal drar för sina gäster, allt ifrån – ”Jag har slut på mynta”- ”kaffemaskinen är trasig” till de mer brutala fysiska lögnerna där servisen kastar tallrikar i golvet för att kunna säga till gästen att det skedde en olycka när hen i själva verket glömt att slå in beställningen.

Henrik berättar om hur DJ’s fintar bort dina låt önskningar och och hur mycket ljuger egentligen Charlie Petrelius?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

91. När Hälsan Hälsar På

Man ser dom i ögonvrån från andra sidan matsalen. Med sitt lilla “passerkort” på ett band löst runt halsen och en aura som direkt avslöjar en kommunal anställning. Kontrollanterna. Miljö & hälsa. Skatteverket. Tillståndsmyndigheten. Nästan osynliga och helt oviktiga för restaurangens gäster men otroligt nervigt för personalen då hela restaurangen kan stängas vid tillräckligt många anmärkningar. Häng med när vi berättar verkliga historier från Sveriges krogvärld när hälsan hälsar på!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Cidinho & Doca – Rap Das Armas

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

90. För “efterbliven” för att få beställa

När vi frågade om restaurangsveriges pinsammaste historier så blev vi fullkomligen överösta med massvis av inskickadet material som tar cringe till en ny nivå! Hur smakar en marängsviss med balsamico istället för chokladsås? Hur många gånger kan man be riksförbundet för synskadade att kolla i menyn istället för att tjata? Och hur sjukt fel kan det bli med språkförbistringar egentligen?

Hör mer om detta och andra inskickade roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

P.s Vi ber om ursäkt för lite sämre ljudkvalitet i detta avsnitt då det blev en liten miss under inspelningen. Tack för överseende. D.s

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

92. Svinpackad på After Work

After Work är en helsvensk (?) företeelse där man dricker ett glas rosé tillsammans efter jobbet. Eller femton, om man heter Jens. Vi pratar om fenomenet AW, vilken typ av människor man hatar att servera klockan fyra en fredagskväll, hur restaurangpersonal själva går på AW och något kort om holländska DJ´n Armagnac Van Buuren.

Stort tack till de som skickat in historier den här veckan: Mikael Sigemo Emil Nykvist Kristina Hinders

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik i avsnittet:

Henrik Olsen – HPR Theme

Armin Van Buren – Blah Blah Blah

Rolling Stones – I Can’t Get No Satisfaction

Whitney Houston – I Will Always Love You

Markoolio – Millenium 2

Dr Bombay – Calcutta

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

93. Julbord – Åtta glas och en prinskorv

Snön lyser vit på taken, det betyder att det är traditionsenlig julbordspecial i Hänt På Restaurang-podden! Vi försöker hålla humöret uppe när vi pratar om restaurangpersonalens mest hatade koncept – julbord! Vi pratar alternativa drycker till julbordet, hur full man måste vara för att ens kliva innanför dörren på en restaurang i december månad och försöker svara på vilket år som DVD-spelaren var årets julklapp.

Det och mycket mer hör du i Sveriges största restaurangpodd – Hänt På Restaurang – som du hittar överallt där poddar finns!

Stort tack till de som skickat in historier den här veckan: Björn Norrbrink Jenny Andreas Vestöö, Glenn Vidén, Malin Ståål, Gabriel Karlsson, Maria Frick

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

 Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

RUN D.M.C – Christmas In Hollis

Bing Crosby – White Christmas

Bill Conti – Going The Distance

John Williams – Somewhere in my memory (Chorus & orchestra Version)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

94. Nyårskarameller & Sextips

Nyårsextravaganza i Hänt På Restaurang-podden! Hur är det egentligen att jobba på nyårsafton? Vilket bubbel är ett måste för att fira in det nya året? Förutom det utlovas riktigt, riktigt dåliga ordvitsar i årets sista (eller första?) avsnitt av Sveriges största restaurangpodd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

 Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

 Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Marvin Gaye – Let’s Get It On

Markoolio – Millennium 2

Europe – Final Countdown

Mariah Carey – Auld Lang Syne

Abba – Happy New Year

Prince – 1999

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

65. Våra Bästa/Sämsta Topp 5-listor

Det finns en lista för allt. Från inköpslistor till att faktiskt stå på listan. Vi återvänder till våra personliga Topp 5-listor som spänner över ämnen som – Mest överskattade maträtter, Topp 5 champagner till Topp 5 gäster på krogen och Topp 5 anledningar att jobba inom restaurang!

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

88. Pyttipanna Med 103 Ingredienser

Säsongsavslutning för HPR-podden och vi tar till det tunga artilleriet och kör av ett hej dundrandes blandband med alla saker som inte har kommit med i podden under denna säsong. Allt från Topp-5 listor, quiz och Rapid Fire till säsongens största bråk mellan deltagarna ang det tå ömmande ämnet – allergi.

 Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

 Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen

 Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

 Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Lasse Holm – Canneloni Macaroni

Dean Martin – That’s Amore

Far & Son – Dubbel Margarita

Vikingarna – Blue Hawaii

The Pizza Underground – Take A Walk On The Wild Slice

Bill Conti – Going The Distance

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

63. Landets Sämsta Chefer

Vi bad er skicka in historier om de absolut sämsta cheferna ni någonsin jobbat under. Brevhögen vart massiv och i detta avsnittet tar vi upp chefer som snor din dricks, ger dig sparken för att du var på en släktings begravning på en fredag eller chefen som tar så dåliga beslut att hela personalen förutom en kock unisont säger upp sig på stående fot.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

87. Ful Sprit, God Sprit och Äcklig Sprit

Vi kallar in dubbel förstärkning i form av Emelie Hjärtström och Patrik Tapper när vi ska snacka sprit, sprit och SPRIT! Patrik går igen om Topp-10 listan av världens trendigaste drinkar enligt publikationen Drinks International. Vi river av ett gigantiskt quiz och va fan är fjölk?

 Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

 Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Emelie Hjärtström, Patrik Tapper

 Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

 Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Dan Hartman – Relight My Fire

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

59. Nissar, Barbacks och fastlimmade Diskare

Det har blivit dags att sjunga nissarnas, barbacks och diskarnas lovsång!

Vi har grävt djupt i arkiven och hittat era sjuka historier om nissar, barbacks och diskare ni och vi jobbat med genom åren. Allt från nissar som bjuckar hela personalstyrkan på sockerlag till diskare som limmar fast kollegor med epoxy-lim i diskhandskarna eller varför inte lyssna på när Charlie berättar ofiltrerat om sin korta men intensiva karriär som diskare i Frankrike?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

86. Uteserveringskaos

Som en markering att vintern äntligen är över så står de där – uteserveringarna. De poppar upp som svampar ur jorden på alla gator och torg och djungels lag råder allt som oftast. Vi pratar om allt från fågelbombning och jättehundar som löper amok till märkliga klagomål om både väder och vind.

 Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

 Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

London Music Works – ’Allo ’Allo! Theme

Bob Marley – Three Little Birds

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

55. R.I.P DJ Hångel

I säsongens sista avsnitt går vi inte bara igenom inskickade frågor och anekdoter, vi tar även död på DJ Hångel. Efter 20 år som DJ Hångel så är det dags att säga farväl till detta folkkära namn, eller är de det? Vi raljerar hårt över restriktioner inom restaurangnäringen. Var verkligen alla dessa restriktioner effektiva eller vart det totalt motsatt effekt? Vi leker även – Vem sa vad? Quizet där du ska lista ut vilken kändis olika citat kommer ifrån.

Detta och mycket mer i säsongsavslutningen av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

85. Ordningsvakten lättar sitt hjärta

Att jobba som ordningsvakt är en av de tyngsta uppgifterna på de flesta nattklubbar och baren. Inte bara för att du ska jazza runt och vara trevlig mot gästerna, det ligger även på ditt bord att kunna vända på en fem öring och ta hand om allt stök som kan hända. Allt från slagsmål, falsklegg och överförfriskade gäster till att trösta Maja-Li som precis blivit dumpad av Roine på dansgolvet. Jobbet som ordningsvakt är verkligen inte jobb för alla och om detta talar vi om med veckans gäst Christoffer Rockstroh som jobbat som just ordningsvakt under flera år på både nattklubb, konserter och i tunnelbanan. Han berättar allt om att jobba med mörkerkikare, till camel toe i overallen och ifall det är en smart idé att ljuga om hur många bärs man har druckit?

 Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

 Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson, Christoffer Rockstroh

 Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Inner Circle – Bad Boys

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

51. Topp 5 alla kategorier

Vi listar på vårat eget lite speciella vis topp-5 inom allt från vin, shots, två-komponents drinkar, sämsta rätter att servera, dans bangers och den lite udda listan – Charlie Petrelius topp-5 fyllor!

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

84. Coverband På Krogen

Sedan urminnes tider så är coverbanden en lika naturlig del av AW’n, Afterski, After Beach eller nattklubben som pizza på nyårsdagen. Svenskarna fullkomligt älskar att vicka på höfterna och skråla med i hits som Bon Jovis Livin’ On A Prayer, Peps Perssons O’boy eller eller valfri Magnus Uggla-dänga framförda av allt från topp-musiker till mindre begåvade sångfåglar i tonarten motorsåg.

Vi har bjudit in Britt-Björn Eriksson från coverbandet Farbror Fläsk för att få oss en redig dos roliga anekdoter från just coverbands-världen.

Allt från band som spelar över sin tid med flera timmar, band som blir utslängda från sin egen spelning till ett gig där Dj Hångel och Farbror Fläsk får sova utomhus i ett industriområde efter en gemensam spelning på Gotland.

Vi listar även Sveriges Topp-11 bästa coverband framröstat av er lyssnare.

Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

 Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Britt-Björn Eriksson

 Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Proclaimers – 500 Miles

Thomas Stenström – Slå Mig Hårt I Ansiktet

AC/DC – Highway To Hell

Bon Jovi – Livin’ On A Prayer

Cool James & Black Teacher – Dr Feelgood

Status Quo – Rockin’ All Over The World

Scooter – Faster, Harder Scooter

Rednex – Cotton Eye Joe

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

47. Dokusåpa-kändisar, bloggbrudar och skaparen av vimmelbilder

Med över en miljon besökare i veckan så var veckans gäst Alexander Erwiks skapelse Finest.se i början av 2000-talet Sveriges största portal för vimmelbilder, blogg-bruds krig och kändisskavaller!

I veckans avsnitt berättar han öppenhjärtigt om tiden som en av Sveriges första öppet homosexuella dokusåpadeltagare i TV3’s Baren, hur han var med och skapade portalen Finest.se och varför E-Type ringer och skäller ut honom efter noter?

Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och veckans gäst Alexander Erwik

Följ oss!

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Patreon: Hänt På Restaurang

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

83. Söndag är Fredag – Dricksen brinner

Varför har söndagarna blivit krogisarnas stora gå ut dag?

Vi går igenom fenomenet söndag-är-fredag och drar av en hel drös med era inskickade historier om hur vi krogisar beter oss när vi själva går ut för att svänga våra lurviga och konsumera enheter. Är det OK att gå in i disken på en annan bar och hjälpa till för att personalen sitter i skiten? Vilka är sämst att ha som gäster?

Vi avslöjar också ett fantastisk event som du som lyssnare kommer kunna vara med på tillsammans med oss i HPR-podden.

 Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Dan Hartman – Relight My Fire

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Skriva ut sitt CV i Tinder-profilen

Den här veckan går vi igenom dos´n´dont´s till folk som vill ge sig in i restaurangbranschen men inte riktigt vet hur man ska gå till väga. Kan man skriva ut sitt CV i sin Tinder-profil? Vilka kunskaper kan du skippa att ha med och DÄRFÖR ska du inte ljuga i ditt CV. Jesper och Charlie förnedrar Jens och DJ Hångel i frågesport med restaurang-tema – Hur många rätt får du?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

82. Råttan i Pizzan

I ett av det längsta avsnitten vi någonsin spelat in så avhandlar vi den bakfylleladdade pizzan! Hur äter man pizza, när äter man pizza och HUR äter man pizza?

Svaren är mångt många fler än du kunde ana.

Vi går igenom så väl historia som rykten om denna mytomspunna italienska rätt.

Vi avslöjar våra perversa pizza-böjelser och går på djupet av mjölpåsen för att bena ut varför pizzorna heter som det gör.

Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius.

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Dean Martin – Thats Amore

Gusto – Disco´s Revenge

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

39. Festivalhybris och snålhet

Anders Boström, festivalgeneral för 10-års jubilerande Summerburst är med i studion för att prata om festivallivet med allt vad det innebär! Vi tar upp lyckade och mindre lyckade festivaler, väldigt varmt vin, varför det är ballt att tälta och startar upp ett officiellt instagramkonto för den väldigt teknikfientliga Charlie Petrelius, @charliepetrelius

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

162. Lika meningslöst som danstillståndet

Hur mycket kostade en en flaska champagne på Café Opera 1985? Hur beställer man mat på lokala syltan i Polen? Och hur gör man egentligen när man vill betala sin nota och alla i servisen verkar befinna sig i en annan dimension? Allt det här och mycket mer i veckans avsnitt!

Tack alla ni som skickade in veckans historier: Jenny Singman Nyblom, Sara, Marie Karlsson, Mikaela Rosin Neumayer, Thomas Gedminas och Emma.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Gyllene Tider – När Vi Två Blir En

The String-A-Longs – Wheels

Lynard Skynard – Sweet Home Alabama

Mariah Carey – I CAN’T LIVE IF LIVING IS WITHOUT

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

66. Rysk fejkskumpa, B*gens Barbera och fekaliesmakande naturvin

Vi viger ett helt avsnitt åt vin ihop med Jespers chef Nathalie Nilsson som driver vinbaren Volare i Visby.

Vi diskuterar naturvin med lätt smak av fekalier, tabbar som när man råkar servera ett vin för 450:-/glas som husets vin och varför tvingar Ryssland enligt lag Möet att kalla sina champagner för mousserande vin medans de ryska inhemska mousserande vinerna ska kallas för champagne?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Nathalie Nilsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

80. Barn i Restaurangen

Ett brännande ämne är barns vara eller icke vara i restaurangmiljö. En vattendelare av rang där ena lägret ser restaurangen som en möjlighet att få hjälp med barnpassning medans man själv äter gott medans andra lägret helst vill bannlysa dessa nappsugande små odjur.

Vi går igenom era bästa anekdoter i ämnet – Barn i Restaurangen.

Jesper ger sig på ett världsrekords försök i att uppfinna nya namn och vi delar med oss av era bästa tips i ämnet.

Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

64. Kaos i Snabbmatsrestaurangen

Många har frågat varför vi inte pratar något om snabbmatsrestauranger? Räknas inte de som restauranger? Självklart gör dem det! Så håll i hatten för nu blir det galenskaper som hänt på snabbmatskedjorna!

Vi berättar historien om hur snabbmat uppkom till quiz om galna rätter man kan beställa världen runt och om killen som beställde ”alla din nuggets”!

Charlie har bankat ihop sin egen Topp-5 över bästa till sämsta restaurangerna enligt honom själv.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

79. Sista-dagen-på-jobbet pranks

De flesta av oss har haft en ”sista-dagen-på-jobbet” då man rent ut sagt skiter i konsekvenserna av sitt agerande. Folk som gömmer fisk på strategiska platser för att ge igen på chefen som gav hen sparken, folk som totalt douchar ur och på något galet sätt ändå lyckas komma ut som vinnare i slutet. Och hur många ondskefulla pranks kan vi komma på att göra mot praktikanter?

Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Dan Hartman – Relight My Fire

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

62. Sköna Stamgäster

Detta avsnittet viker vi åt alla sköna stammisar där ute i landet. Allt från folk som har egna plaketter med sitt namn ingraverat på, fastskruvade i bardisken vid sin favoritplats till folk som bara kommer in och beställer exakt samma sak varje gång.

Jens berättar om sin fars tennstop som hänger i baren på Operakällaren som gör att man slipper betala notan och Jesper berättar historien om hur DJ Svenska Grabben fick sitt namn.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

78. Orimliga Klagomål Del II

Vi spinner vidare på förra veckas tema i denna del två av – Orimliga Klagomål. Denna vecka ställs på tå efter klagomål om allt från att halloumi-osten INTE smakar fisk, ”varför har ni inte samma temperatur inne som ute”, eller klagomål om att bag-in-box vinet är ”korkat”.

Vi startar också en omröstning om vad det svenska svaret på amerikanska “en Karen” ska vara. Gå in och rösta eller se resultatet på vår FB-sida eller instagram.

Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

60. Sveriges Värsta Bong

Vi ställde frågan på våran Facebook-sida och det formligen sprutade in dödsbongar som skulle fått den mest hårdnackade personalen att lägga både kock-knivar, slängar och förkläden på hyllan för resten av sina liv. Folk som prompt ska ha rätten med flest skaldjur på trots att den är döds allergisk mot just skaldjur, till när det regnar in en bong i köket med inte mindre än 21 olika beställningar!

Vi efterlyser också Sveriges galnaste drink så att vi kan prova Charlies mega-dunder-no-hangover-multimedia-super-duper-condrieu-recept mot bakfylla.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

77. Orimliga Klagomål

När vi bad er skicka in era orimligaste klagomål ni fått så vart vi mer eller mindre begravda med historier. Det kom in allt från att folk klagat på att isen var för kall till att råbiffen var för rå eller ”varför kan du inte stänga av regnet?”.

Det kom in så mycket historier att vi valt att göra ett dubbelavsnitt och det här är del 1.

Hör alla tokiga inskickade anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

U96 – Das Boot

Olsen Brothers – Fly On The Wings of Love

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

58. Dyra Tabbar

Du ser en 10 kilos hink med Kalix löjrom i slowmotion glida dig ur händerna och rätt ner i golvet – Gäller tre sekunders regeln? Var det ens någon som såg? Har du missat att bartendern talade om för dig att 6:an shot du beställde dubbelt av kostar 450:-/cl eller har du råkat göra p-naggs tacos av hela ställets råbiffs förråd?

Vi går igenom våra självupplevda och era inskickade historier på temat

– Dyra Tabbar.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Emma Egerskog

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

76. Sveriges bästa p-mat

Vi äter oss igenom ämnet P-MAT. Får du samma mat varje dag eller har du flyt och blir serverad en mindre nobelmiddag varje arbetspass?

Varje år har vi listat Sveriges populäraste p-mat och i år är inget undantag. Har Kaffe-cigg-på-last-kajen halkat ner på listan över vad vi helst äter till p-mat eller står den åter som segrare?

Hör hela listan och en servicesked med inskickade roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Dan Hartman – Relight My Fire

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

56. Ny-på-jobbet fails

I säsongens första avsnitt har vi återgått till hur HPR-Podden startade – Med ERA inskickade historier. Temat denna vecka har varit – Ny på jobbet.

Vi har alla någon gång i våran karriär varit just – ny på jobbet. Och när man är så där obakat ny så har man ännu inte hunnit skaffa sig rutin eller erfarenhet vilket vi får höra allt om hur fel det kan gå.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

75. Miss i kommunikationen

I veckans avsnitt tar vi upp missar i kommunikationen. Allt från felskrivna PM, felringningar och misstolkade situationer till vilda gissningar under menyskrivning inför lunchen när chefen bryter ohörbart på ett annat språk och dagens lunch skrivs ut att bestå av varulv och rovdjur. Vad det egentligen skulle ha stått får du veta i veckans avsnitt.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största resturang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Emelie Hjärtström, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

54. Högtid och helvete

Tänk dig att du på väg till din hovmästarpulpet två minuter innan öppning med 600 bokade gäster till årets nyårssupé möts av en springande servitör med fem st oöppnade ostron på ett fat och ni inser att det är den enda förberedda maten som finns!

Vi pratar i veckans avsnitt om olika högtider och missöden som hänt vid just högtider. DJ Hångel berättar om när kocken säger upp sig fem minuter innan öppning, Charlie berättar om hur det känns att inse att man glömt att plocka fram buffébordet fem minuter innan service och vi pratar om vilken högtid som är värst att jobba på.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

74. Risiga Recensioner

Vi går igenom några av Sveriges sämsta recensioner av krogar och barer. Vad får man för betyg när kocken försökt knivmörda gästen? Är det rimligt att lägga en etta som betyg på en restaurang man aldrig satt sin fot i? Och vad har Hänt På Restaurang själva fått för betyg och recensioner?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jennifer Isaksson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Los Del Rio – Macarena

Arrow – Hot Hot Hot

Proclaimers – 500 miles

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Filmen på krogen

Vilka är de största och bästa filmerna som utspelar sig i krogmiljö? Det är något vi reder ut och analyserar sönder och samman i veckans avsnitt. DJ Hångel vrider och vänder på kanske filmhistoriens äckligaste restaurangscen, Jesper får ståpäls av alla filmer med Bradley Cooper och vi berättar historien om när Jens Frithiofsson gick på bio full och kom ut nykter.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

73. Löktips På Jobbet

Alla har vi något favoritknep för att kunna få en kortare rast på jobbet medans alla tror att du egentligen jobbar.

I det här avsnittet laddar vi upp med en hel kartong med bra löktips du kan ta till dig.

Allt från att luftbajsa till att irra omkring planlöst med en planka, eller varför inte bara ta med dig ett block och penna in i torrförrådet och låtsas anteckna saker som behöver köpas in?

Vi ringer även upp och grattar HPR-poddens största fan Josua som fyller år. Han har lyssnat inte mindre än 35 000 minuter på HPR-podden och idag delar han med sig om bra löktips till er där ute.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Mattias Nordgren, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Peps Blodsband – Oh Boy!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

50. Sveriges okrönte drinkdrottning

Sveriges okrönte drinkdrottning är utan tvekan veckans gäst – Emelie Hjärtström. Med förstaplaceringar i en hel drös av de största cocktailtävlingarna i Sverige så är Emelie något av ett unikum inom branschen och ger oss en unik inblick i hur man blir framgångsrik drinkblandare och vad som krävs för att ligga i den absoluta framkanten.

Vi får tips på vad man ska tänka på, fallgropar att undvika och vad är egentligen hemligheten bakom hennes framgång?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Gäst: Emelie Hjärtström

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Emelie Hjärtström

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

72. Pandemi-puckon

Många puckade saker har hänt på restaurang under den här pandemin. Vi tar upp några av alla dråpligheter ni har skickat in till oss om allt från folk som skvätter handsprit i sin grogg, till att bli kallad för Sitler när man för 58:e gången på en kvart talar om för gästen att hen måste SITTA ner och förtära sin alkohol.

Vi pratar även med Hotell & Restaurang fackets ordförande – Malin Ackholt om våra rätt/skyldigheter under pandemin och hur ser hon på framtiden post-pandemi?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Charlie Petrelius, Korven Konrad

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Följ Korven på Insta: Korvenkonrad

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

The Latin Kings – Snubben

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

95. När tekniken går åt helvete

Då ska vi se om tekniken är med oss, för nu ska vi diskutera när tekniken går åt helvete! Häng med när vi pratar om bongmaskiner som brinner, den mörka dystopin som stavas apprestauranger, hur man lagar mat utan fungerande ugnar och den nya hitpodden “Hänt På Supporten”!

Stort tack till de som skickat in historier den här veckan: Joakim Elofsson,

Matilda Von Zanderholm, Ingrid Andersson, Kim Kessler, Christian Wallin,

Alexander Wallin, Rebecca Marie, Tommy Lindgren, Mikaela Brodén samt någon anonym.

 Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

 Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

 Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Mikis Theodorakis – Zorbas

Bobby Trafalgar – Kung Fu Girl

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

71. Buller och bang i buffén

Säsongens första avsnitt avhandlar det kaos och förvirring som kan uppstå på buffé. Allt från busslaster med asiater som artigt skickar skålar och fat direkt från buffébordet mellan sig själv och övriga besökare till hovmästare som bränner alla mentala säkringar på folk som fyller upp sina väskor till bredden med husets godsaker.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jonathan Westling, Henrik Olsen, Charlie Petrelius

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – Hänt På Restaurang Theme

Wilhelm Peterson-Berger – Sommarsång

Bobbie Ericson / Stockholm Chamber Jazz – Utskärgård

Bill Conti – Going The Distance

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

46. Sveriges exklusivaste klubb, kött-ponchos och tokigheter i Japan

Vi störtdyker rakt ner bland olika udda nischade konceptrestauranger och granskar dem i sömmarna och reder ut hur dem kom till. Skulle Hooters funka i Sverige? Hur startade alla dessa olika sportbarer och vilken klubb är Sveriges exklusivaste medlemsklubb? Dessa frågor får sitt svar i veckans avsnitt där vi även pratar om udda arbetsplagg, Japanska maidenbarer och assgrabbing på svenska Ladies Night.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Följ oss:

Facebook: Hänt På Restaurang

Instgram: Restaurangliv

Youtube: Hänt På Restaurang

Patreon: Hänt På Restaurang

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

70. Då Flippade Jag På Gästen

Oftast lyckas man hålla tillbaka sin ilska genom att räkna till tio eller bara gå in och gråta en skvätt i kylrummet. Men det här avsnittet handlar om när skulle kunna räkna till en miljon och ändå inte lyckas hålla tillbaka sin vrede utan tar ut den på den dryga gästen eller sällskapet. När man verbalt bryter ner en gäst till en våt fläck, får drinkar kastade i ansiktet och örfilen som satte gästen på plats i 40 år.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Patrik Tapper

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

44. 18-års fyllor

Vi tar en titt i backspegeln på våra ungdomsfyllor och andra snesteg vi gjort. Charlie testar oss i “Rätt eller Fel” om 18-års fyllor. Får man välta ut ölen för gäster som straff för att de inte lydde ditt råd att inte dricka mer? Kan bartendern kräva att ett större sällskap swishar till en i gänget för att bara behöva dra ett kort i kortmaskinen? DJ Hångel berättar om sjuka turnéfyllor, Jens berättar om vart man gick för att slippa bli leggad på krogen när han var ung. Detta och ett gäng sköna inskickade historier om ungdomsfyllor är vad som står på menyn i detta avsnitt.

Följ oss:

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Patreon: Hänt På Restaurang

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

69. Life Hacks i Restaurangen

Vi bad er skicka in era bästa life hacks på jobbet och detta är vad ni svarade. Allt från hur man räddar trött mynta till hur man slipper städa om köket och för guds skull SE UPP MED VEM DU GER KRITOR OCH RITBLOCK! Vi spånar även ifall vi inte skulle ta och göra ett klassiskt Tunnelbane-rally under HPR´s flagga med er kära lyssnare.

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Patrik Tapper

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

42. Vi blir veganer under en månad

Efter att vi i en av våra första avsnitt uppfattats som ”lite nedlåtande” mot vegetarianer och veganer så får vi besök i studion av Sarah Mansouri från Djurens Rätt för att prata fördomar om veganism och köttätande. Och på något sätt lyckas hon övertala oss att testa att vara veganer för en månad. Hur kommer det gå?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

68. Urflippade festvåningsfester

Festvåningar är i fokus denna vecka när vi går igenom skörden av era värsta historier från när ni jobbat festvåning. Allt från inställda bröllop, klassresor mellan sällskapen och när ska spriten serveras på ett normalt polskt bröllop egentligen?

Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

40. Minnesluckor (Best of HPR)

Poddens hittills längsta avsnitt är en timmes potpurri av våra bästa historier, inslag, kommentarer och helt vanligt skitsnack inklusive den gången Jesper köpte hundra chipspåsar till Charlie och gömde de i hans sovrum. Kom ihåg att prenumerera i din poddspelare!Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

48. Världens mest udda maträtter

Gänget dyker djupt ner i den kulinariska oceanen och pratar om några av världens mest udda maträtter man kan beställa på restaurang. Vad sägs om en tallrik torsk-sperma? Inte? Men levande bläckfiskar som om man har otur kan ta sig ut samma väg de kom in? Inte det heller? Dessa och många fler udda maträtter diskuteras med frenesi mellan deltagarna och slutar i att Jesper håller ett hyllningstal av rang till världens alla spiskrigare. Varmt välkomna till bords!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson

Följ oss!

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Patreon: Hänt På Restaurang

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

163. X2000 rakt in i en charmig depression

Monica Nordqvist från Krogvis är med oss och berättar allt från hur det var att jobba på krogen på 80-talet till att idag driva utbildningar för restaurangpersonal. På tal om att utbilda så pratar vi om saker man önskar man visste innan man började på krogen. Plus en del prat om granngemenskap. Och ubåtar.

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Bella, Valdermar Földi (extra på Patreon), Ancha Ahlbertz (extra på Patreon), Ann Karlsson, Rickard Larsson, Rickard Gunnarsson, Daniel Andersson, Matilda Nilsson och Hanna Sydhage.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson, Monica Nordqvist

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hall & Oats – You Make My Dreams Come True

Stevie Wonder – I Just Called To Say I Love You

Bill Conti – Going The Distance

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12. Köksgrogg vs Hawaii med bea

I första avsnittet av säsong två av Hänt På Restaurang-podden går vi igenom om det är ok att gå hem från jobbet för att man spolat ner sina löständer i toaletten, hur man enklast springer från en galen fransk kökschef och varför Tomas Brolin är världens bästa restauranggäst.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10. Slattdrickare, feltolka volymprocent och flashmob-servitörer på finlandsfärja

Vi luftar våra åsikter om personer som dricker upp slattar i baren, norska måttenheter och hur man om möjligt kan feltolka volymprocent. Jens delar med sig om sina erfarenheter av läkarsprit medans Jesper och Charlie rasar över "puckon" som beställer drinkar utan is för att dom tror dom får mer sprit i drinken. Hör också den hysteriskt roliga historien om när en lärare skapar en flash-mob på en finlandsfärja!Kan du inte få nog av alla roliga historier eller känner att du har något spännande att dela med dig av så hittar du oss på våra sociala medier.Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: RestauranglivFred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

16. Nikotinmarinerad pannacotta

Vi blir nostalgiska och pratar om en värld före rökförbudet, den mytomspunna svenska Grappan från det lilla destilleriet i Torpshammar och gör upp en gång för alla om det verkligen är olagligt för restauranger att neka kontanter.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14. Den stora potatisdebatten

Jesper och Charlie går all in när de osedvanligt aggressivt debatterar vare sig potatis är världens bästa rotfrukt eller inte. Vi tar också hjälp av superseriös vetenskap när vi avgör vad som är Sveriges bästa personalmat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

38. Spökbokningar och bajschurros

Den klassiska uppställningen av HPR-podden är tillbaka med Jesper, Charlie och DJ Hångel! Vi går halvdjupt in på ämnet stress och pratar bland annat om varför servitörerna har det svåraste jobbet på en krog, hur många låtar en DJ spelar per kväll och vad som egentligen krävs för att en hovmästare ska säga upp sig på plats och gå hem mitt i service. Glöm inte att prenumerera i din podspelare!Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius och DJ Hånge

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18. Kärlek på krogen, del två

Hänt På Restaurang-podden gästas av komikern Jessica Karlén! Tillsammans återgår vi till ett av våra favoritämnen, kärlek på krogen! Vi pratar om hur man enklast raggar på en bartender, tips på vad man kan göra när en relation mellan kollegor tar slut och fantasifulla sätt att lösa fem-i-tre-ragget.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

32. Livet är live – Alla Hjärtans Dag Special

I vår stora alla hjärtans dag-special gästas vi av Elin Tedengren, programledare på Power Hit Radio! Vi pratar om hur alla hjärtans dag upplevs från restaurangens håll, det hemska med singelkoppar och diverse douchebags! Men för att ändå lätta upp stämningen bjuder vi också på ett par mysiga kärlekshistorier som har hänt på restaurang.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Elin Tedengren

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4. Praktikantjävlar, kollegor vi minns och Fernet-mutor

I veckans avsnitt raljerar vi över gamla kollegor, bästa practical jokesen man dragit på en praktikant och är det OK att ringa och sjukanmäla sig för att man tappat bort sin sminkväska? Svaren på dessa hyperviktiga frågor och mycket mer får du reda på så fort du klickar på PLAY! Fred, kärlek och Fernet / Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithjofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

34. Urspårade personalfester

Extra mycket kaos i podden bjuds det på när vi serverar ett avsnitt helt dedikerat till personalfester! Charlie berättar om nakenchocken som håll på att sänka en hel skärgårdsö, Jens berättar om hur man enklast ger sig själv sparken på en p-fest och Jesper förklarar pedagogiskt om varför han är portad från skidorten Kläppen.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

33. Det femåriga kökspranket

Efter mycket påtryckningar om att vi borde ha fler kockar i podden har HPR-podden besök av inte en, inte två, utan tre tappra spiskrigare! Vi pratar om allt möjligt från veganer påverkan på humöret till exakt hur många köttbullar en svensk gäst äter under ett julbord och kanske den roligaste storyn under poddens historia: det femåriga pranket i köket.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Jimmy Sandquist, Kim Gustafsson och Daniel D’Arcy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

35. Två liters bazookamördardrink

Patrik Tapper är tillbaka med oss i studion som vikarie när vi pratar om mat- och dryckeskultur utomlands! Vi jämför bargatorna i New Orleans och Magaluf, undrar om man kan dricka shots med använd frityrolja, vad Fernet Branca blir baklänges och skrattar gott åt uppläsningen av veckoschemat tillhörandes Sveriges största mytoman.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, DJ Hångel, Jens Frithiofsson och Patrik Tapper

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

36. Hur man mikrar öl

Stor ölspecial med ölprofilen Christian ”CC” Eikner som driver Sveriges öligaste podcast – Ölpodden! Vi pratar om micrad öl, felmärkt öl, god öl och äcklig öl! Hur många gånger kan man nämna öl i en beskrivning? Öl öl öl öl!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

37. Fiskmåsvin och världens bästa bagels

Vi får besök i studion av Mattias Nordgren som pratar om sina erfarenheter i Londons barsväng. Förutom det gör Jesper slut med Magaluf, Mattias går igenom receptet för Spotted Dick och annan grå mat plus att det blir en till spännande omgång av Det Där Kan Ju Inte Vara Sant!Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson och Mattias Nordgren

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8. Specialkost, veganburgare med bacon utan Pinot Gris tack!

Specialkost är ett alltid lika hett ämne. Därför ägnar vi hela detta avsnitt till att debattera flexiveganer, stockholms vegeterianer och andra specialkostkrävande individer och deras bravader i restaurangmiljö. Kan du inte få nog av alla roliga historier, eller har du någon rolig historia att dela med dig av? Gå in på våra sociala medier och gör din röst hörd!Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: RestauranglivMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

31. Grisiga julbord och foam santas

Hänt På Restaurang är äntligen tillbaka efter ett uppehåll med vår aningens försenade julbordsspecial! Vi diskuterar julbordsgubbar med företagskort från ett historiskt perspektiv, slår nytt rekord i hur kallt man får ha det i en restauranglokal som serverar mat (-4) och Jesper tar fram sin poetiska ådra när han citerar den klassiska Julbordsagan.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6. Hookers och en flaska Shut The Fu*k Up

Sugen på en Flesh-pot, inte? Men en Smashed Cow Babies då? Hysteriskt roliga felsägningar och syftningsfel diskuteras i denna veckas avsnitt blandat med helt vansinniga rätter som på riktigt har stått på en meny och ALLT har hänt på restaurang. Mycket nöje! Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30. Köra Titanic rätt in i Tjernobyls reaktor 4

Dagens gäst i Hänt På Restaurang-podden är Martin Schori, grävchefen på Aftonbladet med gedigen bakgrund inom krogbranschen som också har skrivit boken ”Krogen : allt du vill veta men inte vågat fråga”. Bland annat tar vi upp hur allmänna restaurangrecensioner online har format hur krogsverige ser ut idag, livet på en hipp svensk restaurang på Upper East Side i New York, hela spektrat restaurangmanagement från hippieflum till Gordon Ramsay och sagan om den arga lilla finnen som hatade musik. Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Martin Schori

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

2. Spottar kocken i maten?

I detta avsnittet avhandlar vi ämnet dryga gäster, "special treatment" och är det verkligen sant att kockar spottar i maten?Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

29. Sexa Redbull

I julens traditionsenliga anda samlas vi i ett mörkt rum och samtalar om folk som gör fel på krogen. Bland annat coola killar (alltid killar faktiskt) som skrikbeställer en sexa redbull, huruvida det är ok att tvinga servisen att betala en smitnota med dricksen, den gången Emil i Lönneberga spillde rödvinssås på Von Afs brudklänning och hur samtliga medlemmar i Hänt På Restaurang-podden förutom Jesper Borgenstrand har generalfel i mängden sprit man har i ett järn.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19. Sveriges sämsta restauranggäster

Vi går igenom den vetenskapligt beräknade listan över Sveriges sämsta restauranggäster, kommer överens om hur många tatueringar man behöver för att köpa sprit samt att Jesper och DJ Hångel försöker sälja knark på krogen med mer eller mindre lyckade resultat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28. När festen spårade ur

Gäst: Michael FeinerNär festen spårade är ett relativt begrepp vi vet. För vissa spårar festen ur redan när mormor visar att hon kan gå ner i spagat, för andra är det när du blir erbjuden att kasta en dvärg i vattnet för 10 000 kr som kompensation för att en schtekare vaskar en magnumflaska Dom Perignon i din saxofon.Veckans gäst är DJ, saxofonist och låtskrivaren Michael Feiner, ena halvan i kultgruppen The Attic. Han har medverkat i Melodifestivalen 2 gånger (som han för övrigt skrivit vinjettmusiken till!!) och ärnumera en starkt lysande EDM-stjärna med flera hittar i bagaget. Han delar med sig av sina mest urspårade festivaler och nattklubbsspelningar medans Jens delar med sig av fekalie-regn, Jesper om när en norsk gäst visar hur man dricker tequila och DJ Hångel om när hela dansgolvet började slåss med varandra.Fred, kärlek & Fernet Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius DJ Hångel, Jens FrithiofssonHar du roliga anekdoter du vill att vi tar upp i podden eller bara inte kan få nog av Hänt På Restaurang? Gå då in på våra sociala medier:Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17. Världens största smitnota

Vi pratar priser på krogen och tar bland annat upp de största smitnotorna någonsin, vare sig pappa verkligen betalar eller inte och Charlie och Jesper går in på djupet angående priser på öl och latte.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27. Trendiga binnikemaskar för viktnedgång

Trendspaning står på schemat när vi bland annat diskuterar om hur Aperol gick från att vara den dammigaste flaskan på sprithyllan till det ballaste man kan dricka, grundkurs i halloumi och friterad grönkål samt hur SJ hjälpt till att starta robotrevolutionen som kommer utplåna planeten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

15. Fernet Branca-special

Poddens allra första gäst är Patrik Tapper, brand ambassador på Fernet Branca! Vi kanaliserar vårt inre dalmål och pratar om svart sprit från Italien, fyndiga namn på drinkar i Australien och vad bartendern tycker om dig när du beställer hot shots. No normale, only speziale.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26. Sylta vs fine dining

Vi pratar om upplevelser som sker över hela det gastronomiska spektrat när vi jämför de bästa restaurangerna i världen med din favoritkvarterskrog! Förutom det tävlar vi i kunskapsprov på riktigt sjuka rätter från riktigt sjuka restauranger och diskuterar Frantzens toalettpolicy.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

13. Att jobba 30 timmar i sträck

Vi pratar säsongsliv när Charlie berättar att han är för ung för att dricka ubåt, Jesper klagar på tidernas sämsta coverband och Hångel trumfar alla när han berättar om den gången han ofrivilligt överdoserade Viagra.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25. Jeff Bridges är orsaken till alla allergier

Vässa pennorna alla skrivbordskrigare, för det är äntligen dags att ta upp det här med allergier! Vi pratar om skillnaden mellan laktosintolerans och mjölkproteinallergi, om man kan vara allergisk mot kranvatten, varför alla sjukhus i Stockholm hatar HPR-podden och hur det kom sig att den amerikanska skådespelaren Jeff Bridges är orsaken till alla allergier i hela världen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11. Vissla på servitören, drogtest och andra känslomässiga minfält

I säsongens sista avsnitt berättar vi om snabbt replikerande gäster och barpersonal som i olika situationer lyckats få in en riktig 10-poängare till svar-på-tal. Vi tar även upp den allra första historien som skickades in till våran Facebook-sida – Barbacken Greger missuppfattar "tappa en öl".Kan du inte få nog av alla tokigheter vi tar upp eller känner att du har en bra historia du vill dela med dig av så är du välkommen att gå in på våra sociala medier och göra din röst hörd!Facebook: Hänt På restaurangInstagram: RestauranglivFred, kärlek & FernetMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithjofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24. Världens dyraste vin och annat onödigt

Vår tilltänkte gäst vinprofilen Bengt Frithiofsson kunde tyvärr inte komma, därför skickade han istället sin son, Jens Frithiofsson! Eftersom Jens redan är en del av podden så var det kanske den enklaste rockaden någonsin. Vi pratar om dyra viner, billiga viner och saker som har med vin att göra. Och hur mycket man behöver betala för att dricka femtiofemprocentig starköl från röven av en ekorre.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

9. Pengar, vaskare och fetaste dricksen

I veckans avsnitt pratar vi om branschens framsida: pengar! Fetaste dricksen, moralen kring vaskande av champagne, olika sätt att kasta en tia på Charlie och mycket mer!Kan du inte få nog av alla roligheter eller har du något vill att vi ska ta upp i podden? Gå in på våra sociala medier och dela med dig!Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: RestauranglivMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

23. Pissa på Dramaten

Jesper, Charlie, Dj Hångel och Jens är återigen samlade för att gå tillbaka till ett favoritämne: Sitta i skiten! Vad händer egentligen när restaurangpersonal har så mycket att göra att allt går åt helvete? Hur kan man reagera som gäst när man ser det här? Det pratar vi om plus mycket mer, bland annat den gången Jesper och DJ Hångel började en nattklubbskväll med tekniska problem som sen slutade med att de båda två stod halvnakna i DJ-båset till jublet av 800 fulla gäster.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7. Sitta i skiten delux!

Vi tar upp fenomenet "sitta i skiten" och går igenom olika mer eller mindre kreativa nödlösningar på hur man hanterar detta tillstånd. Charlie och Dj Hångel delar med sig av vad en "knulltårta" är och Jesper berättar om när han ensam servitör fick 92 gäster samtidigt till sin station. Kan du inte få nog av alla roliga historier eller har du själv någon rolig historia? Gå in på våra sociala medier och dela med dig! Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: RestauranglivMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

22. Restauranghyfs

Innan Hänt På Restaurang-podden fanns Facebooksidan Hänt På Restaurang. Innan Facebooksidan Hänt På Restaurang fanns restauranghyfs.blogg.se. Det var en väldigt populär blogg som på ett lekfullt och oerhört rakt sätt la upp en himla massa regler om just restauranghyfs och har inspirerat till mycket hos oss på HPR. Personen bakom restauranghyfs har alltid varit anonym men kliver idag ut i rampljuset och berättar om allt! I avsnitt 22 pratar vi med den fantastiska Madelene Nilsson om hur man uppför sig på restaurang!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

5. Kärlek på krogen – Raggningstips

Veckans avsnitt går i amors tecken. Raggningsrepliker i baren, för mycket bränsle i raketen och vad man kan göra om man har en huvudnyckel till ett helt hotell? For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21. Felmedicinerad jultomte

Ordning och säkerhet står på schemat när vi diskuterar ordningsvakter, klädkoder, entrevärdar och annat auktoritärt på krogen! Jens får inte komma in på sitt stammishak iklädd t-shirt, Charlie blir utslängd från samtliga barer på Avenyn och Jesper minns med fasa när han blev blottad av en jultomte.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3. Slippa betala notan – Så gör du

Vi diskuterar snålhet, vilken tid på året då det är socialt acceptabelt att äta upp matsalsdekorationer, välstrukna dressmanskjortor och den där gången Charlie skulle blanda världens äckligaste drink. For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20. HPRs restaurangskola, del 1

Poddeltagarna delar ofrivilligt in sig i studenter och lärare när lektor Borgenstrand killgissar sig fram till lite dos and donts inom restaurangbranschen för både gäster och krogisar! Bland annat får vi lära oss hur lång tid en kockminut är, hur länge man kan vänta vid bordet på att få beställa innan man borde gå därifrån samt lite heta tips på hur man kan beställa öl när man är stupfull i baren.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

96. Den danska uppvisningsålen

Vi återkommer till ett kärt ämne: Världens sämsta gäster! Vi går igenom the worst of the worst och tar upp undangömda chihuahuor, hur mycket rabatt man kan ge någon som snott en spritflaska och den snart väldigt berömda danska uppvisningsålen.Plus att vi för första gången drar några helt vanliga historier. Det är inte så kul som det låter…

Spänn fast haklappen för nu blir det åka av.

Glöm inte att klicka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera avsnittet på våra sociala medier!

Stort tack till alla ni som skickat in era historier den här veckan: Henrik Öhlin, Marcus Elmström, Maja Karlsson, My Sjöberg Österström, Katarina Berriel, Ludvig Ola Kagebeck, Stefan Rautovoma.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Jens Frithiofsson Henrik Olsen

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen – HPR Theme

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Corona och vår utsatta bransch

Restaurangbranschen är en av de branscher som drabbas hårdast av Covid-19. Därför har vi bjudit in ordföranden för Hotell- och restaurangfacket, Malin Ackholt, för att reda ut lite frågetecken kring nuvarande status för krognäringen och rättigheter för dess arbetare. Plus att vi pratar lite strunt, precis som vanligt.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens FrithiofssonP.s. Vi spelade in avsnittet 31 mars, därav är lite information redan gammal, till exempel att om man går med i a-kassan ”idag” får man räkna med hela mars månad.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.